夜宵档潮汕砂锅粥开店怎么样？广州白云砂锅粥培训学校，都说广东人喜欢喝粥，这种习惯不知缘于何因，可能广东属亚热带地区，在闷热干燥的天气中，有一碗软滑香绵的粥下肚，的确是特别的惬意。
不过广东人那煲粥，也确实是十分精彩，不但品种繁多，还十分讲究火候。
而熬粥用的米和各种配料的搭配，更是落足心思。
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单位名称：广州味之兴餐饮培训机构
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潮州砂锅粥，表面上捧出来是一个或大或小的煲，但实质上细节处非常讲究。
首先是器材，煲要选砂锅；第二是制法，吃时要现点现煲（而广式其它粥通常是早早熬好粥底的），煲粥时要不断搅拌，以免米粘锅底。
第三是师傅，煲粥难掌握的是火候和始终如一的完美口味，所以一个粥店难得的是煲粥师傅的手艺。
1.木潮汕砂锅粥技术培训：1380元含技术转让费、材料费、资料费，随到随学，学会为止！
教学内容主要包括：
1、砂锅粥所用大米的选料、前期处理，各种调料的基本认识和比例搭配；
2、各种河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟、鳖等的品质鉴别、加工方法、保管方法；
3、煮粥火候和基本操作流程的掌握；
4、潮州卤水配方和制作等等。
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吃粥还非常有益身心，可以减少热量的摄入，防止肥胖，有效抑制高血压、心脏病、糖尿病的发生，在我国已有数千年的历史。
潮州砂锅粥是一种近些年新兴起的产业，此粥早出现于深圳地区,目前遍及整个珠江三角洲地区.据不完全统计目前已有几千家专门煮潮汕砂锅粥的店铺。
目前逐渐风靡全国各地，在各地大中城市攻城掠街。
是续川菜，湘菜过后新一轮餐饮投资热潮。
砂锅粥是一道汉族传统名点，以广东，福建的砂锅粥知名。
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