开个小饭桌市里好还是县里好呢小饭桌作为学校家庭之外，孩子的第三归宿。
其工作核心是餐饮+教育+服务，一个小饭桌想要让家长对于小饭桌感到满意，需要做好餐饮+教育+服务这三大点，这就离不开校长的管理。
但是很多时候校长并不能面面俱到，使得小饭桌管理混乱，影响小饭桌口碑，和发展。
这就需要小饭桌校长不断的提高自身的管理能力，让小饭桌能够发展的更好。
对于小饭桌管理，主要还是日常管理，这是每日都需要做的，因此日常管理好，才能让小饭桌不易出乱子。
对于日常管理，我将其分为6点。
做饭：孩子饮食是家长很关心的一点，因此小饭桌每日做饭时要注意食物卫生、健康、多样、可口。
切记不要提供凉拌菜、豆芽、豆浆等，因为这类食物容易食物中毒。
上下学：小饭桌接孩子时，要提前准备花名册，在小饭桌指定的地方接学生并在花名册上标记，以免漏接学生。
若是没有接到孩子，要与家长联系孩子情况，了解孩子未来的原因。
在放学时，老师先将孩子一一点清后，并在花名册标记后，在带着孩子一起回家。
当然现在也有软件点名，来给孩子签到的，孩子上下学可以通过它来进行签到，方便，高效，又不会漏接学生。
而且孩子上下学情况、出入小饭桌时间，家长可以通过微信知道孩子回家的情况，能够放心。
用餐：汤或者稀饭在端出来之前一定要看看食物的温度烫不烫，等温度凉一些端给孩子吃。
小孩子天生爱玩，因此吃饭时很容易烫伤。
而且吃饭时要注意引导孩子多吃饭饭菜，让每个孩子都能吃饱、吃好。
午休：一般小饭桌需要安排午休，这能让孩子有精神。
在午休时，要安排老师看纪律，保证孩子踏实的睡觉。
作业辅导：给孩子辅导作业前，老师要提前备课，并做相应的习题。
这就需要老师具有很好的素质，才能辅导好孩子作业完成。
家长沟通：很多小饭桌都会遇到被家长误会的事情，这是沟通不得当的原因。
因此小饭桌要经常与家长进行沟通，让家长了解小饭桌有哪些事情。
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